Elmalı Profiterol

- 3 adet elma
- 1 çaybardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarcın
- 1 paket bisküvi

Sosu:
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 çorba kaşığı Un
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çaybardağı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- sıvıyağ

Elmaları soyun ve rendeleyin, tencerede şekerini ve tarcını ekleyerek, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Sonra bisküvileri ufalayarak elma ile karıştırarak hamur hale getirin.
Bu arada hızlı bir şekilde sosunu hazırlayın. Tencerede yağ ve unu karıştırıp, sütünü ve diğer malzemeleri katarak sosunu hazırlayın. tıpkı profiterolda gibi sosu kıvamlı olmalı. Elma hamurundan toplar yuvarlayın ve sosunu üzerine dökerek servis edin.